Expo Gelato 2015
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    Di che Gelato sei?
    Mettiti alla prova
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    Dal 15 maggio al 30 giugno in centro a Bergamo

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    Quante leccate servono mediamente
    per mangiare un cono di gelato camminando?
    17 33 69
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    Dal 15 maggio al 30 giugno in centro a Bergamo

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    69 Provare per credere
    17 Provare per credere
    33 Provare per credere
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    Che cos'è lo Shrb?
    Antica cantina del ghiaccio Progenitore del sorbetto Ingrediente speciale di Buontalenti
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    Antica cantina del ghiaccio Le antiche cantine del ghiaccio, ritrovate in Mesopotamia e risalenti al 1700 a.C., si chiamano nakkamtum. Meno male che oggi ci sono le gelatierie!
    Progenitore del sorbetto Lo Shrb è lo sciroppo di zucchero, base per la realizzazione degli antichi sorbetti di frutta, spezie ed erbe officinali. Impronunciabile, ma squisito!
    Ingrediente speciale di Buontalenti La ricetta del gelato alla crema attribuita all’architetto Bernardo Buontalenti prevedeva: zucchero, latte, panna, uovo e… un tocco di vino!
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    Chi fu il primo ad aprire
    una gelateria al grande pubblico?
    Un fiorentino Un bolognese Un palermitano
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    Un fiorentino Il fiorentino Pellegrino Artusi ha pubblicato 760 ricette sotto il titolo de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, tra queste un buon numero sono per sorbetti e gelati.
    Un bolognese Il bolognese Otello Cattabriga è stato l’inventore della motogelatiera che brevettò come “macchina automatica per gelati”.
    Un palermitano Francesco Procopio Cutò si trasferì da Palermo a Parigi ed aprì le Procope, tuttora esistente. Ai suoi tavoli sedettero anche grandi illuministi come Diderot e D’Alembert.
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    Di che Gelato sei?

    Nessuna risposta esatta

    La tua conoscenza del gelato artigianale è praticamente nulla: per te il gelato è un “OGGETTO MISTERIOSO”, TUTTO DA SCOPRIRE. SCOPRILO!

    Una risposta esatta

    Non sei completamente impreparato, tuttavia ci sono più lacune che certezze nel tuo approccio al gelato: DILETTANTE

    Due risposte esatte

    La cultura del gelato non ti manca, sai distinguerne caratteristiche, pregi e difetti, sei un ESTIMATORE

    Tre risposte esatte

    Potresti aprire una gelateria, sai tutto del gelato eppure continui a esserne sedotto: sei un VERO INTENDITORE
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