Il laboratorio del gelato
Il laboratorio del gelato
Come nasce un gelato artigianale?
Il Lab ha la risposta.
Posizionato all’ingresso della Galleria di Santa Marta, il Lab è il polo attrattivo per tutti coloro che desiderano vedere coi propri occhi il risultato finale della filiera esposta in Gallery, ovvero un prodotto di altissima qualità, sano e che piace a tutte le generazioni: il gelato artigianale.
Il Lab è gestito dal Comitato Gelatieri.
Ciascuno ha il suo gusto!
Ciascuno all’interno del Lab può trovare il suo gusto preferito e avventurarsi nella scoperta di nuovi sapori.
Tre sono i punti fermi: stagionalità, qualità degli ingredienti e assoluta freschezza.
Il Lab propone al pubblico tre categorie di gusto, per un totale di 16 gelati ogni giorno:
- i Classici: i gusti intramontabili dal cioccolato alla stracciatella e i gelati alla frutta
- i Territoriali: i gusti che sono la specialità delle aziende del territorio, esposte nella Gallery
- il Gelato del Giorno: le gelaterie aderenti all’iniziativa propongono il gusto del giorno, tutto da assaggiare
Il gelato del Lab è anche da asporto.