Evento

Il gelato gastronomico nell’alta ristorazione

Sergio Colalucci

SCUOLA LAZIALE – Il gelato gastronomico come ponte tra la gelateria e l’alta ristorazione. Gelato di pane, al lardo di Colonnata, alla Panzanella sono solo le punte di un iceberg da scoprire e… degustare. Con la collaborazione del giovane chef Mattia Spadaro

giugno 22 2015

Organizzatore

Protagonista

Sergio Colalucci

Dettagli

Date: 22 giugno 2015
Time: 17:30 - 19:30

Luogo

Lab ExpoGelato

Chiostro di Santa Marta - Piazza Vittorio Veneto 8 Bergamo, Bergamo 24121

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